e-フレンズ ぱくぱく献立くん
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2024年10月5回カタログ掲載
おまかせ献立(2人分)

 

たらとキムチのほっこりホイル蒸し、ごま油香るごぼうの炊き込みご飯

  • エネルギー:466kcal
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

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材料 2人分
メインのおかず
真だらの切身     …1袋
こく旨はくさいキムチ …1/4パック
えのき        …1袋
白ねぎ        …1/2※
ミニトマト      …1/2袋
水          …200ml
※白ねぎの使用量はお届け量を1とした表記
A)酒        …大さじ2
  中華スープの素  …小さじ1
  しょうゆ     …小さじ1/2

サブのおかず
きんぴら風ごぼう飯の素…1瓶
ぶなしめじ      …1袋
米          …3合
a)ごま油・中華スープの素…各小さじ1
作り方
《段取りメモ》
サブを炊飯している間に→メインを仕上げる

メインのおかず
(1)白ねぎは幅5mmの斜め切りにする。えのきは食べやすい大きさに手でさく。(2)長さ30cmほどのアルミホイルを2枚広げ、(1)、ミニトマト、キムチ、解凍して水気を拭いた真だらを1/2量ずつのせる。混ぜ合わせたを1/2量ずつ全体にかけ、アルミホイルで包む。(3)フライパンに(2)を並べ、水を入れる。ふたをして中火にかけ、沸騰したら中弱火にして7分ほど蒸す。Cooking Point!
あっさりしたたらに、キムチの旨みをプラスしてご飯に合う一品です。


サブのおかず
(1)ぶなしめじは小房に分ける。(2)炊飯器に水洗いした米を入れ、水(分量外)を3合の目盛りに合わせて入れる。(1)、を加え、ごぼう飯の素を液ごと加えて全体を混ぜ、炊飯する。Cooking Point!
多めにできるので、次の日のお弁当におすすめ♪

※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります



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