2024年11月2回カタログ掲載
洋食
みんなだいすきサクサク揚げ物♪
まるでエビフライ！？ 人参フライ＆豆腐タルタルソース
- エネルギー：253kcal
- 塩分：1.1g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2～3人分
絹豆腐 …150g
人参 …2本（約200g）
パン粉・油 …各適量
Ａ）玉ねぎ（みじん切）…1/8個分
パセリみじん切（あれば）…大さじ1
マヨネーズ …大さじ3
塩 …小さじ1/3
粗びき黒こしょう …少々
Ｂ）小麦粉・水 …各大さじ3
作り方
（1）豆腐はペーパータオルに包んで水気を拭き、ボウルに入れて泡立て器でよく混ぜる。Ａを加えて混ぜ合わせる。（2）人参は1本ずつラップで包み、耐熱皿にのせてレンジ（600W）で約3分加熱する。上下を返し、さらに約2分加熱して粗熱をとり、縦4等分に切る。（3）（2）の細い方の先端1cm程を残し、混ぜ合わせたＢをつけてパン粉をまぶす。（4）フライパンに多めの油を熱し、揚げ焼きにする。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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