2024年11月4回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
カレーうどん、トマトとアボカドのわさびしょうゆ和え
- エネルギー：811kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
※いずみ生協･わかやま生協はミールキット使用のため献立が異なります。
材料 2人分
メインのおかず 関西風カレーうどんの素 …2袋 冷凍讃岐うどん …2食 白ねぎ …1本分 卵 …2個 七味 …お好み サブのおかず ミニトマト …1/2袋 アボカド …2玉 ごま …お好み ａ）しょうゆ …大さじ1/2 わさび …小さじ1/3
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→メインを加熱している間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）白ねぎは水洗いして幅5mmの斜め切りにする。（2）凍ったままのうどん（1食）は内袋のまま、表示がある面を上にして耐熱皿にのせ、電子レンジ（600W）で4分加熱し、器に盛り付ける。残り1食も同様に調理する。（3）鍋にカレーうどんの素、（1）を入れて中火にかけ、沸騰したらふたをして中火のまま3分加熱する。卵を1個ずつ割り入れ、再びふたをして中火のままさらに2分ほど加熱する。（2）にかけてお好みで七味をふる。
サブのおかず
（1）ミニトマトは半分に切り、アボカドは大きめのスプーンでひと口大にすくう。
アボカドがかたい時は、アボカドの種をとって皮つきのまま切り口を下にして、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で30秒加熱すると◎
アボカドはスプーンですくえば手も汚れず簡単ですよ。
（2）ボウルに（1）、混ぜ合わせたａを入れて和える。器に盛り付け、お好みでごまをふる。Cooking Point!
わさびが苦手な方は、おろし生姜（小さじ1/2）に代えてもおいしいですよ。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→メインを加熱している間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）白ねぎは水洗いして幅5mmの斜め切りにする。（2）凍ったままのうどん（1食）は内袋のまま、表示がある面を上にして耐熱皿にのせ、電子レンジ（600W）で4分加熱し、器に盛り付ける。残り1食も同様に調理する。（3）鍋にカレーうどんの素、（1）を入れて中火にかけ、沸騰したらふたをして中火のまま3分加熱する。卵を1個ずつ割り入れ、再びふたをして中火のままさらに2分ほど加熱する。（2）にかけてお好みで七味をふる。
サブのおかず
（1）ミニトマトは半分に切り、アボカドは大きめのスプーンでひと口大にすくう。
アボカドがかたい時は、アボカドの種をとって皮つきのまま切り口を下にして、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で30秒加熱すると◎アボカドはスプーンですくえば手も汚れず簡単ですよ。（2）ボウルに（1）、混ぜ合わせたａを入れて和える。器に盛り付け、お好みでごまをふる。Cooking Point!
わさびが苦手な方は、おろし生姜（小さじ1/2）に代えてもおいしいですよ。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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