2024年11月4回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
豚肉とアボカドのまったり炒め、ごぼうと白ねぎの塩きんぴら
- エネルギー：561kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
豚ひとくちステーキ
230g
（いずみ生協・わかやま生協は豚ひとくちカットステーキ200g）
アボカド
1玉
ミニトマト
1/2袋
たまねぎ
1/2個
マヨネーズ
大さじ1
塩
少々
ブラックペッパー
お好み
サブのおかず
ごぼう
1/2袋
白ねぎ
1本分
たかの爪
1本
ごま油
大さじ1
ａ）酒
小さじ1
中華スープの素
小さじ1/3
塩
小さじ1/4
作り方
《段取りメモ》
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）たまねぎは幅1cmのくし切りにする。アボカドは大きめのスプーンですくう。（2）フライパンにマヨネーズを中強火で熱し、たまねぎを2分炒める。解凍した豚肉を加えて中火にしさらに3分炒める。（3）豚肉の色が変わったらアボカド、ミニトマトを加えて中火のままさらに2分炒める。塩で味を調えて皿に盛り付け、お好みでブラックペッパーをふる。Cooking Point!
濃厚なアボカドとマヨネーズがからんでコクのある炒めものができます。
サブのおかず
（1）ごぼうは水洗いしてささがきにし、水（分量外）に2分ほどさらして水気を切る。白ねぎは水洗いして幅5mmの斜め切りにする。たかの爪は幅2mmの輪切りにする。（2）フライパンにごま油を強火で熱し、ごぼう、白ねぎを2分炒める。ａ、たかの爪を加えて強火のままさっと炒め合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）たまねぎは幅1cmのくし切りにする。アボカドは大きめのスプーンですくう。（2）フライパンにマヨネーズを中強火で熱し、たまねぎを2分炒める。解凍した豚肉を加えて中火にしさらに3分炒める。（3）豚肉の色が変わったらアボカド、ミニトマトを加えて中火のままさらに2分炒める。塩で味を調えて皿に盛り付け、お好みでブラックペッパーをふる。Cooking Point!
濃厚なアボカドとマヨネーズがからんでコクのある炒めものができます。
サブのおかず
（1）ごぼうは水洗いしてささがきにし、水（分量外）に2分ほどさらして水気を切る。白ねぎは水洗いして幅5mmの斜め切りにする。たかの爪は幅2mmの輪切りにする。（2）フライパンにごま油を強火で熱し、ごぼう、白ねぎを2分炒める。ａ、たかの爪を加えて強火のままさっと炒め合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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