2024年12月1回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
コーンあんかけ酢豚、ハムトマやっこ
- エネルギー：611kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
※いずみ生協･わかやま生協はミールキット使用のため献立が異なります。
材料 2人分
メインのおかず 国産酢豚セット（たれ付き） …1袋 たまねぎ …1＋1/2個 十勝産スイートコーン …1缶 九州産きざみ青ねぎ …1/3袋 サラダ油 …大さじ1 塩・こしょう …少々 サブのおかず 絹ごし豆腐 …2個 ロースハム …1パック トマト …1個 ａ）しょうゆ …小さじ2 ごま油 …小さじ1
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、（2）、サブの（1）、（2）で食材の下準備→メインを仕上げる→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままの青ねぎは皿に広げて常温で8分置いて解凍する。凍ったままの酢豚セット添付のたれは流水で3分解凍し、凍ったままの酢豚セットのフライ豚肉は耐熱皿に広げてラップをせずに電子レンジ（600W）で1分40秒解凍する。（2）たまねぎは大きめの乱切りにする。コーンは汁気を切る。（3）フライパンにサラダ油を強火で熱し、たまねぎを3分炒める。解凍した酢豚セットのフライ豚肉を加えて強火のままさらに1分ほど炒め、全体に火が通ったら塩・こしょうで味を調えて皿に盛り付ける。（4）フライパンをさっと拭いて中火にかけ、解凍した酢豚セット添付のたれ、コーンを入れて混ぜ合わせ、中火のまま1分ほど煮立たせる。とろみがついたら（3）にかける。解凍した青ねぎをのせる。
サブのおかず
（1）豆腐は1個ずつ4等分に切って皿に盛り付ける。（2）トマトは幅5mmの角切りにし、ロースハムは粗みじん切りにする。ボウルに入れ、ａを加えて混ぜる。（3）（1）にのせる。Cooking Point!
豆腐から水が出るので、食べる直前に具材をのせるのがおすすめ。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、（2）、サブの（1）、（2）で食材の下準備→メインを仕上げる→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままの青ねぎは皿に広げて常温で8分置いて解凍する。凍ったままの酢豚セット添付のたれは流水で3分解凍し、凍ったままの酢豚セットのフライ豚肉は耐熱皿に広げてラップをせずに電子レンジ（600W）で1分40秒解凍する。（2）たまねぎは大きめの乱切りにする。コーンは汁気を切る。（3）フライパンにサラダ油を強火で熱し、たまねぎを3分炒める。解凍した酢豚セットのフライ豚肉を加えて強火のままさらに1分ほど炒め、全体に火が通ったら塩・こしょうで味を調えて皿に盛り付ける。（4）フライパンをさっと拭いて中火にかけ、解凍した酢豚セット添付のたれ、コーンを入れて混ぜ合わせ、中火のまま1分ほど煮立たせる。とろみがついたら（3）にかける。解凍した青ねぎをのせる。
サブのおかず
（1）豆腐は1個ずつ4等分に切って皿に盛り付ける。（2）トマトは幅5mmの角切りにし、ロースハムは粗みじん切りにする。ボウルに入れ、ａを加えて混ぜる。（3）（1）にのせる。Cooking Point!
豆腐から水が出るので、食べる直前に具材をのせるのがおすすめ。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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