2024年12月1回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
手作りデミソースのハンバーグ、ハムと水菜のサラダ
- エネルギー：494kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず 北海道ビーフハンバーグ …2枚 十勝産スイートコーン …1缶 たまねぎ …1個 サラダ油 …小さじ2 塩・ブラックペッパー …少々 Ａ）水・中濃ソース …各大さじ2 ケチャップ …大さじ1 砂糖 …小さじ1 サブのおかず ロースハム …1パック 水菜 …1/2袋 ａ）酢・オリーブオイル …各大さじ2 砂糖 …小さじ2 塩 …小さじ1/2 こしょう …少々
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→メインを焼いている間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）たまねぎは繊維に垂直に幅1cmの輪切りにする。コーンは汁気を切る。（2）フライパンにサラダ油（小さじ1）を中火で熱し、たまねぎを4分ほど焼く。裏返してコーンを加え、中火のままさらに4分焼く。塩で味を調え、皿に盛り付けてブラックペッパーをふる。（3）フライパンをさっと拭き、サラダ油（小さじ1）を中火で熱し、解凍したハンバーグを包材通りに焼く。混ぜ合わせたＡをまわしかけて再び中火にかけ、30秒ほど煮からめて（2）の皿に盛り付ける。Cooking Point!
ハンバーグのソースは、混ぜながら加熱してとろみを調節しましょう。
Cooking Point!
Ａは中濃ソースがない時は、代わりにしょうゆ（大さじ1＋1/2）を入れ、ケチャップを大さじ1＋1/2にしてもOK。
サブのおかず
（1）水菜は長さを4cmに切り、ロースハムは十字に4等分に切る。（2）皿に盛り付け、混ぜ合わせたａをまわしかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→メインを焼いている間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）たまねぎは繊維に垂直に幅1cmの輪切りにする。コーンは汁気を切る。（2）フライパンにサラダ油（小さじ1）を中火で熱し、たまねぎを4分ほど焼く。裏返してコーンを加え、中火のままさらに4分焼く。塩で味を調え、皿に盛り付けてブラックペッパーをふる。（3）フライパンをさっと拭き、サラダ油（小さじ1）を中火で熱し、解凍したハンバーグを包材通りに焼く。混ぜ合わせたＡをまわしかけて再び中火にかけ、30秒ほど煮からめて（2）の皿に盛り付ける。Cooking Point!
ハンバーグのソースは、混ぜながら加熱してとろみを調節しましょう。
Cooking Point!
Ａは中濃ソースがない時は、代わりにしょうゆ（大さじ1＋1/2）を入れ、ケチャップを大さじ1＋1/2にしてもOK。
サブのおかず
（1）水菜は長さを4cmに切り、ロースハムは十字に4等分に切る。（2）皿に盛り付け、混ぜ合わせたａをまわしかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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