鶏肉と白菜のうま煮、ほうれん草とひじきのカンタン和え物

エネルギー：407kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

メインのおかず
国産若鶏モモ切身　　　　　…250g
白菜　　　　　　　　　　　…2/3（外葉）※
サラダ油　　　　　　　　　…大さじ1
塩　　　　　　　　　　　　…少々
七味　　　　　　　　　　　…お好み
※白菜の使用量はお届け量を1とした表記
Ａ）水　　　　　　　　　　…200ml
　　しょうゆ・みりん・酒　…各大さじ2
　　和風だしの素　　　　　…小さじ1/2

サブのおかず
ほうれん草　　　　　　　　…2/3袋
ひじきドライパック　　　　…1パック
わら焼きかつおタタキ添付のたれ…2袋
かつお節　　　　　　　　　…お好み

作り方

《段取りメモ》
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）白菜は長さを2～3等分に切る。解凍した鶏肉は塩をふる。（2）フライパンにサラダ油を中強火で熱し、鶏肉を皮目を下にして5分焼く。こんがり焼き色がついたら裏返して中強火のまま白菜、Ａを加えて沸騰したらふたをして中火にして8分煮込む。Cooking Point!
鶏肉の皮目をこんがり焼くことで、香ばしさのある煮物に仕上がります。
（3）器に盛り付け、お好みで七味をふる。
サブのおかず
（1）ほうれん草は長さを4cmに切り、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。粗熱がとれたら水気をしぼる。（2）ボウルに（1）、ひじき、解凍したかつおタタキ添付のたれを入れて和える。器に盛り付け、お好みでかつお節をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

もどる

お気に入りレシピ

< PREV　

　NEXT >

全てを表示

通常の表示

お気に入りレシピ

鶏肉と白菜のうま煮、ほうれん草とひじきのカンタン和え物

材料 2人分

作り方

お気に入りレシピ

材料　2人分