2024年12月2回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
鶏肉と白菜のうま煮、ほうれん草とひじきのカンタン和え物
- エネルギー：407kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
国産若鶏モモ切身
250g
白菜
2/3（外葉）※
サラダ油
大さじ1
塩
少々
七味
お好み
※白菜の使用量はお届け量を1とした表記
Ａ）水
200ml
しょうゆ・みりん・酒
各大さじ2
和風だしの素
小さじ1/2
サブのおかず
ほうれん草
2/3袋
ひじきドライパック
1パック
わら焼きかつおタタキ添付のたれ
2袋
かつお節
お好み
作り方
《段取りメモ》
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）白菜は長さを2～3等分に切る。解凍した鶏肉は塩をふる。（2）フライパンにサラダ油を中強火で熱し、鶏肉を皮目を下にして5分焼く。こんがり焼き色がついたら裏返して中強火のまま白菜、Ａを加えて沸騰したらふたをして中火にして8分煮込む。Cooking Point!
鶏肉の皮目をこんがり焼くことで、香ばしさのある煮物に仕上がります。
（3）器に盛り付け、お好みで七味をふる。
サブのおかず
（1）ほうれん草は長さを4cmに切り、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。粗熱がとれたら水気をしぼる。（2）ボウルに（1）、ひじき、解凍したかつおタタキ添付のたれを入れて和える。器に盛り付け、お好みでかつお節をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）白菜は長さを2～3等分に切る。解凍した鶏肉は塩をふる。（2）フライパンにサラダ油を中強火で熱し、鶏肉を皮目を下にして5分焼く。こんがり焼き色がついたら裏返して中強火のまま白菜、Ａを加えて沸騰したらふたをして中火にして8分煮込む。Cooking Point!
鶏肉の皮目をこんがり焼くことで、香ばしさのある煮物に仕上がります。
（3）器に盛り付け、お好みで七味をふる。
サブのおかず
（1）ほうれん草は長さを4cmに切り、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。粗熱がとれたら水気をしぼる。（2）ボウルに（1）、ひじき、解凍したかつおタタキ添付のたれを入れて和える。器に盛り付け、お好みでかつお節をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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