たこと里芋の煮付、かつおのタタキとレタスのユッケ

エネルギー：530kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

※いずみ生協･わかやま生協はミールキット使用のため献立が異なります。

材料　3人分

メインのおかず
たこと里芋の煮付（たれ付き）…2袋
絹厚あげ　　　　　　　…2個
水　　　　　　　　　　…320ml

サブのおかず
わら焼きかつおタタキ　…2パック
（かつおタタキ添付のたれは3日目に使用）
フリルレタス　　　　　…1袋
卵　　　　　　　　　　…3個
ごま　　　　　　　　　…お好み
ａ）みそ・ごま油　　　…各大さじ1＋1/2
　　しょうゆ　　　　　…大さじ1
　　砂糖　　　　　　　…大さじ1/2

作り方

《段取りメモ》
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままのたこと里芋の煮付添付のたれは流水で2分解凍する。絹厚あげは1個ずつ食べやすい大きさに切る。（2）鍋に水、（1）、凍ったままのたこと里芋を入れて中火にかけ、沸騰したら落としぶたをし、弱火で18分煮込む。

落としぶたがない時は、鍋のサイズに切ったクッキングシートを代用♪　周りに切れ目を入れると、空気が抜けやすくて◎
Cooking Point!
煮付は甘辛い味付けなので、ご飯がすすみますよ。

サブのおかず
（1）凍ったままのかつおは包材通りに流水で半解凍にし、表面の水気を拭きとり、幅1.5cmの角切りにする。フリルレタスは食べやすい大きさに手でちぎり、器に盛り付ける。卵は卵白と卵黄に分ける。（2）ボウルにａ、卵白を入れて混ぜ合わせ、半解凍したかつおを加えて和える。（1）の器に盛り付け、卵黄をのせてお好みでごまをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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