2024年12月2回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
鶏肉と白菜のうま煮、ほうれん草とひじきのカンタン和え物
- エネルギー：414kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず 国産若鶏モモ切身 …400g 白菜 …1袋 サラダ油 …大さじ1＋1/2 塩 …少々 七味 …お好み Ａ）水 …300ml しょうゆ・みりん・酒 …各大さじ3 和風だしの素 …小さじ2/3 サブのおかず ほうれん草 …2/3袋 ひじきドライパック …1パック わら焼きかつおタタキ添付のたれ…2袋 かつお節 …お好み
作り方
《段取りメモ》
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）白菜は長さを2～3等分に切る。解凍した鶏肉は塩をふる。（2）フライパンにサラダ油を中強火で熱し、鶏肉を皮目を下にして5分焼く。こんがり焼き色がついたら裏返して中強火のまま白菜、Ａを加えて沸騰したらふたをして中火にして8分煮込む。Cooking Point!
鶏肉の皮目をこんがり焼くことで、香ばしさのある煮物に仕上がります。
（3）器に盛り付け、お好みで七味をふる。
サブのおかず
（1）ほうれん草は長さを4cmに切り、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。粗熱がとれたら水気をしぼる。（2）ボウルに（1）、ひじき、解凍したかつおタタキ添付のたれを入れて和える。器に盛り付け、お好みでかつお節をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）白菜は長さを2～3等分に切る。解凍した鶏肉は塩をふる。（2）フライパンにサラダ油を中強火で熱し、鶏肉を皮目を下にして5分焼く。こんがり焼き色がついたら裏返して中強火のまま白菜、Ａを加えて沸騰したらふたをして中火にして8分煮込む。Cooking Point!
鶏肉の皮目をこんがり焼くことで、香ばしさのある煮物に仕上がります。
（3）器に盛り付け、お好みで七味をふる。
サブのおかず
（1）ほうれん草は長さを4cmに切り、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。粗熱がとれたら水気をしぼる。（2）ボウルに（1）、ひじき、解凍したかつおタタキ添付のたれを入れて和える。器に盛り付け、お好みでかつお節をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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