2025年01月1回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
いかしゅうまいの入ったおでん、豚肉とコーンの香味炒め
- エネルギー：527kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず おでんセット（スープ付き）…1袋 いかしゅうまい …1袋 大根 …1/2本 水 …1000ml からし …お好み サブのおかず 国産豚こまぎれ …100g （いずみ生協・わかやま生協は160g） 北海道産つぶコーン …1/2袋 人参 …2/3本 にんにく …2片 サラダ油 …大さじ1/2 ａ）しょうゆ …大さじ1/2 塩・こしょう …少々
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）大根は幅2cmの輪切りにして耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で8分加熱する。（2）鍋に水、おでんセット添付のスープ、（1）を入れる。2、3分ほど置き、大根が透き通ってきたら強火にかけ、沸騰したら弱火にし、おでんセットのもち入巾着以外の具材を加え、ふたをして弱火のまま5分ほど煮込む。Cooking Point!
レンジで下処理した大根を冷たいお出汁に漬けると、あっという間に染み染みに！
（3）いかしゅうまい、おでんセットのもち入巾着を加えて弱火のままさらに10分煮込む。お好みでからしを添える。Cooking Point!
おでんセットは包材通りに下ごしらえをするとよりおいしくいただけますよ。
サブのおかず
（1）にんにくはみじん切りにする。人参は幅3mmの短冊切りにする。（2）フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火にかける。香りがたってきたら中火にし、凍ったままのコーン、人参を入れて4分炒める。解凍した豚肉を加えて中火のままさらに3分炒める。ａを加えてさっと炒め合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）大根は幅2cmの輪切りにして耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で8分加熱する。（2）鍋に水、おでんセット添付のスープ、（1）を入れる。2、3分ほど置き、大根が透き通ってきたら強火にかけ、沸騰したら弱火にし、おでんセットのもち入巾着以外の具材を加え、ふたをして弱火のまま5分ほど煮込む。Cooking Point!
レンジで下処理した大根を冷たいお出汁に漬けると、あっという間に染み染みに！
（3）いかしゅうまい、おでんセットのもち入巾着を加えて弱火のままさらに10分煮込む。お好みでからしを添える。Cooking Point!
おでんセットは包材通りに下ごしらえをするとよりおいしくいただけますよ。
サブのおかず
（1）にんにくはみじん切りにする。人参は幅3mmの短冊切りにする。（2）フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火にかける。香りがたってきたら中火にし、凍ったままのコーン、人参を入れて4分炒める。解凍した豚肉を加えて中火のままさらに3分炒める。ａを加えてさっと炒め合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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