おやつ
フルーツをいっぱいのせたミルクプリン。
ミルクプリン on フルーツポンチ
- エネルギー：100kcal
- 塩分：0.1g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 100mlの容器4個分
牛乳 …200ml
みかん缶 …50g
白桃缶 …50g
りんご …1/4個
キウイ …1個
果物缶詰シロップ …120ml
バニラエッセンス …少々
Ａ）アガー …小さじ1
砂糖 …25g
作り方
（1）ミルクプリンを作る。Ａをよく混ぜ合わせる。鍋に牛乳をいれ、Ａを少しずつ加えて混ぜる。かき混ぜながら弱火にかけ、沸騰後1～2分加熱する。最後にバニラエッセンスを加える。カップに注ぎ分け（もしくは大きめの容器に注ぎ）、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。（2）白桃、りんご、キウイは1cm角に切り、みかんと一緒に缶詰のシロップにつける。（3）ミルクプリンが固まったら上に（2）を盛り付ける。あればミントを飾る。※調理時間に冷やす時間は含みません
おすすめ献立
ガラス容器1つに作ってみてもパーティー料理として華やかになるでしょう。果物も彩を考えて旬のものを使用、ミントを添えてみましょう。フレッシュな果物のみで作る場合は、シロップを「水2:グラニュー糖1」で作ります。レモン果汁を少し加えると酸味がきいて美味しいです。
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