鮭のW発酵鍋

エネルギー：277kcal
塩分：4.0g
調理時間：20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　3～4人分

秋鮭の便利カット　　　　　…230g
プレーンヨーグルト　　　　…200g
キャベツ・絹豆腐　　　　　…各300g
白ねぎ　　　　　　　　　　…1本
えのき茸　　　　　　　　　…100g
生しいたけ　　　　　　　　…4枚
粒コーン　　　　　　　　　…50g
バター　　　　　　　　　　…20g
Ａ）にんにく（すりおろし）…1/2片分
　　みそ　　　　　　　　　…大さじ4
　　酒・みりん　　　　　　…各大さじ1＋1/2
　　塩　　　　　　　　　　…小さじ1/2
　　だし汁　　　　　　　　…4カップ

作り方

（1）キャベツはざく切り、豆腐は食べやすく切る。白ねぎは斜め切り、えのきは根元を落とし、しいたけは半割りにする。（2）鍋にＡを入れて煮立て、（1）、鮭を加えて火が通るまで煮る。滑らかにしたヨーグルトを加えて軽く混ぜ、コーン、バターをのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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〆はうどんがおすすめ

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