2025年1月3回カタログ掲載
洋食
具だくさんがうれしい！ ぽかぽかごちそうスープ
豚こまボールと豆のトマトシチュー
- エネルギー：370kcal
- 塩分：2.7g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚小間切れ …200g
大豆ドライパック …70g
玉ねぎ …1/4個
しめじ …60g
ミニトマト …10個
にんにく …1片
ホールトマト缶 …1/2缶
小麦粉・オリーブ油 …各大さじ1
パセリみじん切（あれば）…適量
Ａ）塩・こしょう …各少々
Ｂ）顆粒コンソメ …大さじ1
砂糖 …小さじ1
水 …1カップ
作り方
（1）豚肉はＡで下味をつけて6等分にし、ひと口大に丸めて小麦粉をまぶす。玉ねぎはくし形切り、しめじはほぐす。にんにくはみじん切りにする。（2）フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉を入れて焼く。焼き色がついたら玉ねぎ、にんにくを入れ、香りが出るまで炒める。ホールトマトを加えてトマトをつぶしながらひと煮し、Ｂを加える。煮立ったら蓋をして中弱火で約5分煮る。（3）大豆、しめじ、ミニトマトを加え、火が通るまで煮る。（4）器に盛り、パセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
ポテトサラダ
ロールパン
お気に入りレシピ
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