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2025年01月3回カタログ掲載
スープ・汁物

具だくさんがうれしい! ぽかぽかごちそうスープ

さば缶の生姜豆乳スープ

  • エネルギー:157kcal
  • 塩分:1.5g
  • 調理時間:20分
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2~3人分
さば味付缶      …1缶(150g)
れんこん       …100g
人参         …1/2本
エリンギ       …1本
生姜         …1片
無調整豆乳      …1カップ
青ねぎ(小口切)   …適量
A)鶏がらスープの素 …小さじ2
  水        …2カップ
作り方
(1)れんこん、人参は半月切り、エリンギは食べやすい大きさに切り、生姜はせん切りにする。(2)鍋に、(1)を入れて煮立て、弱火で約5分煮る。(3)さば缶を缶汁ごと加えて軽くほぐす。豆乳を加えて温める。(4)器に盛り、青ねぎを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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