2025年01月4回カタログ掲載
和食
縁起のいい食べ物で厄払い！節分ごはん
鶏とこんにゃく、福豆の甘酢炒め
- エネルギー：267kcal
- 塩分：2.3g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2～3人分
鶏モモ切身（小さめ） …200g
板こんにゃく …1/2枚
ピーマン・カラーピーマン（赤）…各1個
白ねぎ …1/2本
福豆 …20g
油 …大さじ1
片栗粉 …適量
Ａ）にんにく（すりおろし）…1片分
生姜（すりおろし） …1/2片分
酒 …大さじ1
塩・こしょう …各少々
Ｂ）しょうゆ …大さじ2
酢・酒・みりん・砂糖 …各大さじ1
作り方
（1）鶏肉はＡで下味をつけて片栗粉をまぶす。（2）板こんにゃくはスプーンで食べやすくちぎる。ピーマンは乱切り、白ねぎは2cm長さに切る。（3）フライパンに油を熱し、（1）をこんがりと焼く。（2）、福豆を加えて炒め合わせ、火が通ったら混ぜ合わせたＢを入れて煮絡める。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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