2025年02月1回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
きのこたっぷり鴨鍋、トマトとわかめのナムル
- エネルギー：503kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
あい鴨鍋セット
1袋
(コープしがは国産都鴨かも鍋セット)
水菜
1袋
白ねぎ
1/2※
ぶなしめじ
2/3袋
（いずみ生協・わかやま生協は1袋）
しいたけ
2/3袋
えのき
1/2袋
※白ねぎの使用量はお届け量を1とした表記
Ａ）あい鴨鍋セット添付のつゆ
2袋
（コープしがは国産都鴨かも鍋セット添付のつゆ）
水
1800ml
サブのおかず
ミニトマト
4/5袋
野菜とあえるわかめちゃん
1/2袋
ごま
お好み
ａ）水
大さじ3
ごま油
小さじ1
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、（2）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）白ねぎは長さを6cmに切る。水菜は長さを10cmに切る。しいたけは軸を落とす。えのきは長さを半分に切り、手でさく。ぶなしめじは小房に分ける。（2）アルミホイルに白ねぎを並べ、トースターで8分加熱する。（3）鍋にＡを入れて強火にかけ、沸騰したら、しいたけ、えのき、ぶなしめじを入れて、ふたはせず中火で3分煮込む。解凍した鴨鍋セットの鴨肉、水菜、（2）を加えて鴨肉の色が変わるまで中火のままさらに3分ほど煮込む。
サブのおかず
（1）ミニトマトは半分に切る。（2）ボウルに（1）、わかめちゃん、ａを入れて和える。器に盛り付け、お好みでごまをふる。Cooking Point!
野菜と和えるわかめちゃんは、ピーマンやきゅうり、ブロッコリーでもおいしく召し上がれますよ。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、（2）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）白ねぎは長さを6cmに切る。水菜は長さを10cmに切る。しいたけは軸を落とす。えのきは長さを半分に切り、手でさく。ぶなしめじは小房に分ける。（2）アルミホイルに白ねぎを並べ、トースターで8分加熱する。（3）鍋にＡを入れて強火にかけ、沸騰したら、しいたけ、えのき、ぶなしめじを入れて、ふたはせず中火で3分煮込む。解凍した鴨鍋セットの鴨肉、水菜、（2）を加えて鴨肉の色が変わるまで中火のままさらに3分ほど煮込む。
サブのおかず
（1）ミニトマトは半分に切る。（2）ボウルに（1）、わかめちゃん、ａを入れて和える。器に盛り付け、お好みでごまをふる。Cooking Point!
野菜と和えるわかめちゃんは、ピーマンやきゅうり、ブロッコリーでもおいしく召し上がれますよ。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示
