2025年02月1回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
いかとチンゲン菜のコク旨炒め、きのこと厚揚げのかき玉煮
- エネルギー：410kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず いか旨み醤油味 …1袋 チンゲン菜 …1/2袋 白ねぎ …1/2※ マヨネーズ …大さじ2 サラダ油 …大さじ1 ※白ねぎの使用量はお届け量を1とした表記 サブのおかず 絹厚揚げ …2個 えのき …1/2袋 しいたけ …1/3袋 水 …300ml 卵 …1個 ａ）酒・砂糖 …各大さじ1 和風だしの素 …小さじ1＋1/2 しょうゆ …小さじ1
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）チンゲン菜は芯をつけたまま縦に6等分にし、長さを3等分に切る。白ねぎは幅1cmの斜め切りにする。（2）フライパンにサラダ油を中強火で熱し、（1）を入れて2分炒め、一度取り出す。（3）フライパンをさっと拭いて中火にかけ、マヨネーズ、解凍したいかを2分炒める。（2）を戻し入れて中火のままさらに2分炒める。Cooking Point!
いか旨み醤油味はしっかり味付けされているので、お好みでマヨネーズの量を調整してくださいね。
サブのおかず
（1）しいたけは十字に4等分に切る。えのきは長さを3等分に切る。厚揚げは1個ずつ6等分に切る。（2）鍋に水を入れて強火にかけ、沸騰したら中火にして（1）、ａを入れて3分煮る。弱火にして卵を溶き入れ、卵が浮いてきたら火をとめる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）チンゲン菜は芯をつけたまま縦に6等分にし、長さを3等分に切る。白ねぎは幅1cmの斜め切りにする。（2）フライパンにサラダ油を中強火で熱し、（1）を入れて2分炒め、一度取り出す。（3）フライパンをさっと拭いて中火にかけ、マヨネーズ、解凍したいかを2分炒める。（2）を戻し入れて中火のままさらに2分炒める。Cooking Point!
いか旨み醤油味はしっかり味付けされているので、お好みでマヨネーズの量を調整してくださいね。
サブのおかず
（1）しいたけは十字に4等分に切る。えのきは長さを3等分に切る。厚揚げは1個ずつ6等分に切る。（2）鍋に水を入れて強火にかけ、沸騰したら中火にして（1）、ａを入れて3分煮る。弱火にして卵を溶き入れ、卵が浮いてきたら火をとめる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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