2025年02月1回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
ほたてと白菜のうま煮、パパッとレバニラ
- エネルギー：336kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず 北海道産ほたて貝柱 …1袋 白菜 …1/2※ ※白菜の使用量はお届け量を1とした表記 絹ごし豆腐 …2個 サラダフレーク …1パック うちのごはん 白菜のうま煮…1袋 水 …100ml サラダ油 …大さじ1 Ａ）和風だしの素 …小さじ1/2 塩 …少々 サブのおかず 九州産若鶏のレバーうま煮 …1袋 にら …1/2袋
作り方
《段取りメモ》
サブの（1）、（2）、メインの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）白菜はひと口大に切る。豆腐は1個ずつ4等分に切る。サラダフレークは食べやすい大きさに手でほぐす。解凍したほたては水気を拭く。（2）フライパンにサラダ油を強火で熱し、白菜を3分炒める。水、白菜のうま煮の素、豆腐、Ａを加えて中火にし、ふたはせず3分煮込む。（3）ほたて、サラダフレークを加え、中火のままさらに3分ほど煮込む。Cooking Point!
ほたては生でも食べられるので、仕上げに加熱してやわらかな食感を楽しんで♪
サブのおかず
（1）凍ったままのレバーは包材通りに湯せんする。（2）にらは長さを4cmに切って耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で1分加熱する。（3）（1）を加えてかるく混ぜ合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブの（1）、（2）、メインの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）白菜はひと口大に切る。豆腐は1個ずつ4等分に切る。サラダフレークは食べやすい大きさに手でほぐす。解凍したほたては水気を拭く。（2）フライパンにサラダ油を強火で熱し、白菜を3分炒める。水、白菜のうま煮の素、豆腐、Ａを加えて中火にし、ふたはせず3分煮込む。（3）ほたて、サラダフレークを加え、中火のままさらに3分ほど煮込む。Cooking Point!
ほたては生でも食べられるので、仕上げに加熱してやわらかな食感を楽しんで♪
サブのおかず
（1）凍ったままのレバーは包材通りに湯せんする。（2）にらは長さを4cmに切って耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で1分加熱する。（3）（1）を加えてかるく混ぜ合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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