2025年02月2回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
トマトとなすのミートドリア、焼きピーマンのマリネ
- エネルギー：704kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
※いずみ生協･わかやま生協はミールキット使用のため献立が異なります。
材料 2人分
メインのおかず
ミートドリアソース
2袋
とろけるスライスチーズ
4枚
トマト
1個
なす
1本
オリーブオイル
大さじ1
ご飯
茶碗2杯分
サブのおかず
ピーマン
1/2袋
ブロッコリー
1/2袋
国産豚肉のももハム
1パック
水
大さじ1
サラダ油
小さじ1
ａ）酢
大さじ3
オリーブオイル
大さじ1
砂糖
小さじ1
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）、（2）で食材の下準備→メインを焼いている間に→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）なすは横に半分に切り、縦に幅1cmに切る。トマトは半分に切って、幅1cmに切る。（2）フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、なすを片面2分ずつ焼く。（3）耐熱容器にご飯（茶碗1杯分ずつ）を広げてミートドリアソースを1袋ずつかける。その上にトマト、（2）を1/2量ずつのせ、チーズを2枚ずつ手でちぎりながらのせる。（4）トースターでこんがり焼き色がつくまで8分ほど焼く。
サブのおかず
（1）ピーマンは縦に4等分に切る。ハムは放射状に8等分に切る。（2）ブロッコリーは耐熱容器に入れて水をふりかけ、ラップをして電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。（3）フライパンにサラダ油を中火で熱し、ピーマン、（2）を2分炒める。Cooking Point!
野菜を少しこげるくらいに炒めると、香ばしさが出ておいしくなりますよ♪
（4）ボウルにａを入れて混ぜ合わせ、（3）、ハムを入れて和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）、（2）で食材の下準備→メインを焼いている間に→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）なすは横に半分に切り、縦に幅1cmに切る。トマトは半分に切って、幅1cmに切る。（2）フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、なすを片面2分ずつ焼く。（3）耐熱容器にご飯（茶碗1杯分ずつ）を広げてミートドリアソースを1袋ずつかける。その上にトマト、（2）を1/2量ずつのせ、チーズを2枚ずつ手でちぎりながらのせる。（4）トースターでこんがり焼き色がつくまで8分ほど焼く。
サブのおかず
（1）ピーマンは縦に4等分に切る。ハムは放射状に8等分に切る。（2）ブロッコリーは耐熱容器に入れて水をふりかけ、ラップをして電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。（3）フライパンにサラダ油を中火で熱し、ピーマン、（2）を2分炒める。Cooking Point!
野菜を少しこげるくらいに炒めると、香ばしさが出ておいしくなりますよ♪
（4）ボウルにａを入れて混ぜ合わせ、（3）、ハムを入れて和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
お気に入りレシピ
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