はまぐりと菜の花のペペロンチーノ

エネルギー：96kcal
塩分：1.1g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

冷凍はまぐり　　　　　　…120g
菜の花　　　　　　　　　…100g
にんにく　　　　　　　　…1片
白ワイン　　　　　　　　…大さじ2
オリーブ油　　　　　　　…大さじ1
赤唐辛子小口切（あれば）…1/2本分
塩　　　　　　　　　　　…少々
粗びき黒こしょう　　　　…適量

作り方

（1）菜の花は食べやすい長さに切る。にんにくは薄切りにする。（2）フライパンににんにく、赤唐辛子、オリーブ油を熱し、香りが出たらはまぐりを入れてサッと炒める。（3）白ワインを加えて蓋をし、蒸し焼きにする。はまぐりの口が開いたら、菜の花を加えて炒め合わせ、塩で調味する。（4）器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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