2025年03月2回カタログ掲載
中華・エスニック
ほくっ、カリッ、とろ～り 食感を楽しむじゃがメニュー
ほくほくじゃが麻婆
- エネルギー：401kcal
- 塩分：2.3g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
合挽きミンチ …150g
じゃがいも …3個
人参 …3cm
しめじ …50g
にら …30g
片栗粉 …大さじ1/2
Ａ）にんにく（みじん切）・
生姜（みじん切） …各1/2片分
ごま油 …大さじ1
Ｂ）酒 …大さじ1
しょうゆ …大さじ1/2
みそ …小さじ2
鶏がらスープの素・砂糖・
豆板醤（あれば） …各小さじ1/2
作り方
（1）じゃがいもはひと口大に切る。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、レンジ（600W）で約3分半加熱する。人参は細切り、しめじはほぐす。にらは3cm長さに切る。（2）フライパンにＡを熱し、香りが出たらミンチをほぐしながら炒める。肉の色が変わったらじゃがいも、人参を加えて炒め、火が通ったらしめじ、にらを加えて炒め合わせる。（3）水1カップ、Ｂを加えて約3分煮、水溶き片栗粉でとろみをつける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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