ウインナーと春キャベツのフリッタータ

エネルギー：415kcal
塩分：2.0g
調理時間：25分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

ポークウインナー　　　　…4本
春キャベツ　　　　　　　…150g
新玉ねぎ　　　　　　　　…1/4個
トマト　　　　　　　　　…1/2個
卵　　　　　　　　　　　…3個
塩・こしょう　　　　　　…各少々
Ａ）牛乳　　　　　　　　…大さじ3
　　ピザ用チーズ　　　　…50g
　　塩・こしょう　　　　…各少々
Ｂ）にんにく（みじん切）1片分
　　オリーブ油　　　　　…大さじ2
　　赤唐辛子の小口切（あれば）…1/2本分

作り方

（1）ウインナーは1cm幅、キャベツは小さめのざく切りにする。玉ねぎは薄切り、トマトは1cm角に切る。（2）ボウルに卵を溶きほぐし、Ａを加えて混ぜる。（3）直径20cmのスキレットにＢを熱し、香りがでたらウインナー、キャベツ、玉ねぎを入れて炒める。しんなりしたらトマト、塩、こしょうを加えてサッと炒め合わせる。（4）（2）を流し入れて大きくかき混ぜ、蓋をして弱火で約5分焼く。トースターで約8分焼き色がつくまで焼く。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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