桜えびとブロッコリーのワンパン！クリームパスタ、きゅうりとトマトのサラダ

エネルギー：727kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

メインのおかず
駿河湾産冷凍生桜えび　　　…1袋
ブロッコリー　　　　　　　…1/2袋
たまねぎ　　　　　　　　　…1/2個
スパゲッティ　　　　　　　…200g
酒　　　　　　　　　　　　…50ml
オリーブオイル　　　　　　…大さじ3
塩　　　　　　　　　　　　…少々
ブラックペッパー　　　　　…少々
Ａ）水・牛乳　　　　　　　…各300ml
　　顆粒コンソメ　　　　　…小さじ2

サブのおかず
きゅうり　　　　　　　　　…1本
ミニトマト　　　　　　　　…2/3袋
ａ）酢　　　　　　　　　　…大さじ2
　　砂糖　　　　　　　　　…大さじ1
　　塩　　　　　　　　　　…小さじ1/3

作り方

《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅5mmのうす切りにする。（2）フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を中火で熱し、（1）を30秒炒める。塩・酒を加えて、さらに1分炒め、Ａを加える。（3）スパゲッティを半分に折って入れ、ほぐしながら中火のまま3分煮込む。ブロッコリーを加えてふたはせずにさらに5分煮込む。

スパゲッティはペットボトルのふたに立てて、周りに1mmほど余裕があるくらいの束で約100gが量れます。
（4）解凍した桜えび、オリーブオイル（大さじ2）を加えて、中火のままふたはせずに2分煮込む。皿に盛り付け、ブラックペッパーをふる。Cooking Point!
スパゲッティがくっつかないようにするのがポイント！あとは手順通りにすればフライパンひとつでOK。

サブのおかず
（1）きゅうりは大きめの乱切りにし、ミニトマトは半分に切る。（2）ボウルに（1）、ａを入れて和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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