2025年03月4回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
すき焼き、たたき長いもときゅうりのわさびしょうゆ和え
- エネルギー：518kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
牛こま切れ
180g
（いずみ生協・わかやま生協は牛カタ切落し160g）
糸こんにゃく
1袋
白菜
2/3※
※白菜の使用量はお届け量を1とした表記
水菜
2/3袋
たまねぎ
1/2個
卵
2個
サラダ油
小さじ1
塩
少々
Ａ）しょうゆ
70ml
酒・砂糖
各大さじ2
サブのおかず
長いも
1袋
きゅうり
1本
ａ）しょうゆ
大さじ1
わさび
小さじ1
作り方
《段取りメモ》
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）白菜は食べやすい大きさに切り、水菜は長さを7cmに切る。たまねぎは繊維に垂直に幅1cmに切る。糸こんにゃくはざるに入れて塩をふり、よくもみ込んで水洗いして水気を切る。（2）鍋にサラダ油を中火で熱し、解凍した牛肉を1分焼く。Ａを1/3量肉にまわしかけ、さらに1分焼く。Cooking Point!
先に肉を味付けすることで、香ばしさと野菜のうまみがグッと増します。
（3）（1）を加え、残りのＡをまわしかけて強火にし、沸騰したら中火にしてふたはせずに7分煮込む。溶き卵につけていただく。
サブのおかず
（1）保存袋に長いも、きゅうりを入れ、めん棒などで食べやすい大きさにたたく。Cooking Point!
野菜をたたくことで食べ応えUP！
（2）ボウルに（1）、ａを入れて和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）白菜は食べやすい大きさに切り、水菜は長さを7cmに切る。たまねぎは繊維に垂直に幅1cmに切る。糸こんにゃくはざるに入れて塩をふり、よくもみ込んで水洗いして水気を切る。（2）鍋にサラダ油を中火で熱し、解凍した牛肉を1分焼く。Ａを1/3量肉にまわしかけ、さらに1分焼く。Cooking Point!
先に肉を味付けすることで、香ばしさと野菜のうまみがグッと増します。
（3）（1）を加え、残りのＡをまわしかけて強火にし、沸騰したら中火にしてふたはせずに7分煮込む。溶き卵につけていただく。
サブのおかず
（1）保存袋に長いも、きゅうりを入れ、めん棒などで食べやすい大きさにたたく。Cooking Point!
野菜をたたくことで食べ応えUP！
（2）ボウルに（1）、ａを入れて和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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