豚肉と春キャベツのまんぷくミルクスープ

エネルギー：199kcal
塩分：1.7g
調理時間：25分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2～3人分

豚こまぎれ　　　　　　…150g
春キャベツ　　　　　　…2枚
じゃがいも　　　　　　…1個
玉ねぎ　　　　　　　　…1/4個
グリーンアスパラガス　…2本
牛乳　　　　　　　　　…1カップ
みそ　　　　　　　　　…大さじ1
オリーブ油　　　　　　…小さじ2
顆粒コンソメ　　　　　…小さじ1
塩・こしょう　　　　　…各少々

作り方

（1）キャベツは小さめのざく切り、玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは1cm角、アスパラは斜め切りにする。（2）鍋にオリーブ油を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら（1）を加えて炒める。（3）しんなりしたら、水2カップ、コンソメを加えて約10分煮込む。（4）火を止めて牛乳を入れ、みそを溶き入れる。再び火をつけて温まったら、塩、こしょうで調味する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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