2025年04月1回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
ペッパーライス、そうめんふしでサラダスパ
- エネルギー：972kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
※いずみ生協･わかやま生協はミールキット使用のため献立が異なります。
材料 2人分
メインのおかず アンガス牛ガーリックライスの素 …1袋 たまねぎ …1/2個 ピーマン …1/2袋 九州産きざみ青ねぎ …1/6袋 ご飯 …茶碗2杯分 サラダ油 …大さじ1 塩・ブラックペッパー …少々 サブのおかず そうめんふし …2/3袋 人参 …1/2本 カットベーコン …1/4袋 たまねぎ …1/4個 サラダ油 …小さじ1 塩 …少々 ａ）マヨネーズ …大さじ3 酢 …大さじ2 オリーブオイル …大さじ1 塩 …少々
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままのガーリックライスの素は包材通りに流水解凍する。たまねぎは繊維に沿って幅5mmのうす切りにし、ピーマンは幅5mmの輪切りにする。（2）フライパンにサラダ油を強火で熱し、たまねぎ、ピーマンを1分炒めて塩をふる。解凍したガーリックライスの素を加えて、中火で3分炒める。凍ったままの青ねぎを加えてさっと炒め合わせる。（3）皿に温かいご飯を盛り付け、（2）をのせてブラックペッパーをふる。
サブのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにし、水（分量外）に5分さらして水気を切る。人参は幅2mmの千切りにし、塩をもみ込んで5分置き、水気をしぼる。（2）フライパンにサラダ油を中火で熱し、凍ったままのカットベーコンを2分炒める。（3）鍋に湯(分量外)を沸かし、そうめんふしを中火で3分ゆでる。ざるに上げ流水でぬめりをとり、水気をしっかり切る。Cooking Point!
そうめんふしは流水でぬめりをとることで、粘りが減ってつるんとした仕上がりになります♪
（4）ボウルに（1）、（2）、（3）、ａを入れて和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままのガーリックライスの素は包材通りに流水解凍する。たまねぎは繊維に沿って幅5mmのうす切りにし、ピーマンは幅5mmの輪切りにする。（2）フライパンにサラダ油を強火で熱し、たまねぎ、ピーマンを1分炒めて塩をふる。解凍したガーリックライスの素を加えて、中火で3分炒める。凍ったままの青ねぎを加えてさっと炒め合わせる。（3）皿に温かいご飯を盛り付け、（2）をのせてブラックペッパーをふる。
サブのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにし、水（分量外）に5分さらして水気を切る。人参は幅2mmの千切りにし、塩をもみ込んで5分置き、水気をしぼる。（2）フライパンにサラダ油を中火で熱し、凍ったままのカットベーコンを2分炒める。（3）鍋に湯(分量外)を沸かし、そうめんふしを中火で3分ゆでる。ざるに上げ流水でぬめりをとり、水気をしっかり切る。Cooking Point!
そうめんふしは流水でぬめりをとることで、粘りが減ってつるんとした仕上がりになります♪
（4）ボウルに（1）、（2）、（3）、ａを入れて和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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