e-フレンズ ぱくぱく献立くん
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2025年04月3回カタログ掲載
おまかせ献立(2人分)

 

キーマカレーグラタン、パリポリ野菜の入った酢の物ベース

  • エネルギー:1041kcal
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
メインのおかず
あらびきポークウインナー …1袋
ミックスチーズ      …2/3袋
早ゆでサラダマカロニ   …3/4袋(135g)
キーマカレー       …2袋
オリーブオイル      …大さじ2
こしょう         …少々
塩            …少々

サブのおかず
きゅうり         …1本
スナップえんどう     …1/2袋
トマト          …1/2個(横半分)
酢の物ベース       …1袋
水            …小さじ1
a)オリーブオイル    …大さじ2
  こしょう       …少々
作り方
《段取りメモ》
メインの(1)、(2)、サブの(1)、(2)で食材の下準備→メインを焼いている間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる

メインのおかず
(1)マカロニは包材通りにゆでてざるに上げ、水気をしっかり切ってオリーブオイルをかける。Cooking Point!
マカロニはオリーブオイルをかけることで、くっつきにくく食べやすくなります。

(2)ウインナーは斜め半分に切る。(3)耐熱容器に(1)を1/2量ずつ入れ、キーマカレーを1袋ずつかける。(2)、チーズを1/2量ずつのせる。(4)トースターで8分焼き、仕上げにこしょうをふる。
サブのおかず
(1)スナップえんどうは筋をとって斜め半分に切る。耐熱容器に入れて水をふりかけ、ラップをして電子レンジ(600W)で1分加熱する。スナップえんどうはおしり側からへた側に、へた側からおしり側にぐるっと一周するときれいに筋がとれますよ。
(2)きゅうりは縦半分に切って幅3mmの斜め切りにする。トマトは横半分に切り、幅1cmの角切りにする。(3)ボウルに(1)、(2)、、酢の物ベースを入れて和える。Cooking Point!
お弁当の彩りにも活躍しますよ。

※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります



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