2025年04月3回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
照り焼きチキン、マカロニサラダ
- エネルギー：763kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず 元気鶏若鶏モモ肉 …400g トマト …1/2個（横半分） サラダ油 …大さじ2 Ａ）しょうゆ・酒・みりん・砂糖…各大さじ2 サブのおかず 早ゆでサラダマカロニ …1/4袋（45g） きゅうり …1本 スナップえんどう …1/2袋 水 …小さじ1 塩 …少々 ａ）マヨネーズ …大さじ1＋1/2 ケチャップ …大さじ1 塩・こしょう …少々
作り方
《段取りメモ》
サブの（1）、（2）、メインの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）トマトは幅1cmの輪切りにする。（2）フライパンにサラダ油（大さじ1）を中火で熱し、（1）を片面1分ずつ焼いて皿に盛り付ける。（3）フライパンをさっと拭いて、サラダ油（大さじ1）を中火で熱し、解凍した鶏肉を皮目を下にして並べ、ふたはせずに中火のまま3分焼く。裏返してふたをし、さらに3分焼く。Cooking Point!
鶏肉は皮目をしっかり焼くことで香ばしさがUPしますよ！
（4）フライパンの余分な油を拭きとり、混ぜ合わせたＡを加え、弱火で3分ほど煮からめる。食べやすい大きさに切り、（2）の皿に盛り付ける。
サブのおかず
（1）マカロニは包材通りにゆで、ざるに上げて水気をしっかり切る。きゅうりは幅1mmの輪切りにし、塩をもみ込んで5分置き、水気をしぼる。（2）スナップえんどうは筋をとって斜め半分に切る。耐熱容器に入れて水をふりかけ、ラップをして電子レンジ（600W）で1分加熱する。（3）ボウルに（1）、（2）、ａを入れて和える。Cooking Point!
お好みでマヨネーズとケチャップの量を調整してもOK。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブの（1）、（2）、メインの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）トマトは幅1cmの輪切りにする。（2）フライパンにサラダ油（大さじ1）を中火で熱し、（1）を片面1分ずつ焼いて皿に盛り付ける。（3）フライパンをさっと拭いて、サラダ油（大さじ1）を中火で熱し、解凍した鶏肉を皮目を下にして並べ、ふたはせずに中火のまま3分焼く。裏返してふたをし、さらに3分焼く。Cooking Point!
鶏肉は皮目をしっかり焼くことで香ばしさがUPしますよ！
（4）フライパンの余分な油を拭きとり、混ぜ合わせたＡを加え、弱火で3分ほど煮からめる。食べやすい大きさに切り、（2）の皿に盛り付ける。
サブのおかず
（1）マカロニは包材通りにゆで、ざるに上げて水気をしっかり切る。きゅうりは幅1mmの輪切りにし、塩をもみ込んで5分置き、水気をしぼる。（2）スナップえんどうは筋をとって斜め半分に切る。耐熱容器に入れて水をふりかけ、ラップをして電子レンジ（600W）で1分加熱する。（3）ボウルに（1）、（2）、ａを入れて和える。Cooking Point!
お好みでマヨネーズとケチャップの量を調整してもOK。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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