2025年04月4回カタログ掲載
中華・エスニック
ちゃちゃっとラクうま ワンプレートランチ
炊飯器で中華風カオマンガイ
- エネルギー：557kcal
- 塩分：2.9g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3～4人分
米 …2合
鶏モモ …400g
白ねぎ …1本
溶き卵 …1個分
白ねぎの青い部分 …適量
Ａ）にんにく（すりおろし）・
生姜（すりおろし） …各1/2片分
鶏がらスープの素・しょうゆ・
酒・ごま油 …各大さじ1
Ｂ）しょうゆ …大さじ2
酢・砂糖・ごま油 …各大さじ1
ラー油（あれば） …小さじ1/2
作り方
（1）鶏肉は表面にフォークで穴をあけ、白ねぎはみじん切りにする。（2）米は洗ってザルに上げ、炊飯釜に入れる。Ａを入れ、水を2合の目盛りまで加えて混ぜる。鶏肉は皮を下にしてのせ、白ねぎの青い部分をのせて普通に炊く。（3）ボウルに白ねぎの半量、Ｂを入れて混ぜ合わせる。（4）炊き上がったら、鶏肉と白ねぎの青い部分を取り出し、残りの白ねぎ、卵を回し入れる。すぐに蓋をし、保温状態のまま約5分おいてよく混ぜる。（5）器に盛り、食べやすく切った鶏肉をのせて（3）をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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