えびとあさりの皿うどん、しゅうまい

エネルギー：649kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

※いずみ生協･わかやま生協はミールキット使用のため献立が異なります。

材料　3人分

メインのおかず
皿うどん白湯風味（スープ付き）…2袋
むきえび　　　　　　　　　　　…1袋
むきあさり　　　　　　　　　　…1袋
チンゲン菜　　　　　　　　　　…1袋
ピーマン　　　　　　　　　　　…1/2袋
ぶなしめじ　　　　　　　　　　…1/3袋
（いずみ生協・わかやま生協は2/3袋）
水　　　　　　　　　　　　　　…600ml
サラダ油　　　　　　　　　　　…大さじ2

サブのおかず
めちゃうま大粒焼売　　　　　　…12個
スプラウト　　　　　　　　　　…1/2パック

作り方

《段取りメモ》
メインの（1）、（2）、サブの（1）で食材の下準備→メインを仕上げる→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままのむきえびは包材通りにため水で10分解凍し、水気を拭きとる。凍ったままのむきあさりは流水で30秒ほど解凍して、まわりの氷が解けたら水気を切る。（2）チンゲン菜は芯をつけたまま縦に6等分に切り、長さを3等分に切る。ピーマンは幅5mmの輪切りにする。ぶなしめじは小房に分ける。

チンゲン菜は芯までおいしく食べられます。
（3）皿うどん添付のスープは包材通りに水で溶く。（4）皿うどんの麺は包材通りにかるくほぐして1/3量ずつ皿に盛り付ける。Cooking Point!
袋の中で麺をほぐすとバラバラになりにくいですよ。
（5）フライパンにサラダ油を中火で熱し、（2）を4分炒める。（1）を加えて中火のままさらに2分炒め、（3）をよくかき混ぜながら加える。全体をかるく混ぜて中火のまま3分ほど加熱し、とろみがついたら（4）に1/3量ずつかける。
サブのおかず
（1）スプラウトは根元を落として水洗いし、水気を切る。（2）焼売は包材通りにラップに穴をあけ、電子レンジ（600W）で2分加熱する。皿に盛り付け、（1）を添える。Cooking Point!
しょうゆ、酢、からしを足してもおいしくいただけます♪
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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