2025年7月4回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
牛串カツ、オクラとウインナーのピーナツ和え
- エネルギー：682kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
国産牛串カツ
10本
ピーマン
1/3袋
大根
1/4本
サラダ油
適量
Ａ）ケチャップ
大さじ6
砂糖
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
サブのおかず
あらびきポークウインナー
1袋
オクラ
1/2袋
ピーナツあえの素
1/3袋（約15g）
サラダ油
小さじ1
塩
少々
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）ピーマンは縦に食べやすい大きさに切り、冷水（分量外）に5分さらして水気を切る。大根は幅1cmの拍子木切りにする。それぞれ皿に盛り付ける。（2）鍋にサラダ油を中火で熱し、凍ったままの串カツを包材通りに揚げて（1）の皿に盛り付ける。（3）混ぜ合わせたＡにつけていただく。油の温度の測り方
塩をひとつまみ入れて音で温度を測ります。
160度…入れてから少し待つと「ジュン…」
170度…入れてから少し間をおいて「パチパチ」
180度…入れてすぐに「パチパチ！」
サブのおかず
（1）オクラはがくをむいて塩をふり、板ずりしてさっと水洗いし、長さを3等分に切る。ウインナーは幅1cmの斜め切りにする。
オクラはへたと実の間のがくを一周むくと、へたごと食べられますよ。
（2）フライパンにサラダ油を中火で熱し、（1）を入れてふたをし、時々混ぜながら2分炒める。（3）火をとめ、ピーナツあえの素をふりかけて全体にからめる。Cooking Point!
甘めの味付けで、野菜嫌いのお子さんも食べやすいですよ！お好みでこしょうを少々プラスしてスパイシーにするのも◎
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）ピーマンは縦に食べやすい大きさに切り、冷水（分量外）に5分さらして水気を切る。大根は幅1cmの拍子木切りにする。それぞれ皿に盛り付ける。（2）鍋にサラダ油を中火で熱し、凍ったままの串カツを包材通りに揚げて（1）の皿に盛り付ける。（3）混ぜ合わせたＡにつけていただく。油の温度の測り方
塩をひとつまみ入れて音で温度を測ります。
160度…入れてから少し待つと「ジュン…」
170度…入れてから少し間をおいて「パチパチ」
180度…入れてすぐに「パチパチ！」
サブのおかず
（1）オクラはがくをむいて塩をふり、板ずりしてさっと水洗いし、長さを3等分に切る。ウインナーは幅1cmの斜め切りにする。
オクラはへたと実の間のがくを一周むくと、へたごと食べられますよ。（2）フライパンにサラダ油を中火で熱し、（1）を入れてふたをし、時々混ぜながら2分炒める。（3）火をとめ、ピーナツあえの素をふりかけて全体にからめる。Cooking Point!
甘めの味付けで、野菜嫌いのお子さんも食べやすいですよ！お好みでこしょうを少々プラスしてスパイシーにするのも◎
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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