2025年8月1回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
炊飯器におまかせえびピラフ、やきとりのレモンサラダ
- エネルギー：525kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
大粒天然プリッとむきえび
1袋
マッシュルーム
1/2袋
野菜ミックスたまねぎ入り
1/2袋
米
2合
Ａ）みりん
大さじ2
顆粒コンソメ
大さじ1
Ｂ）オリーブオイル
大さじ2
塩・こしょう
少々
サブのおかず
炭火焼ひとくちやきとり
1/5袋
まいたけ
1袋
レタス
1/8玉
オリーブオイル
大さじ1/2
ａ）瀬戸内産レモンのドレッシング
大さじ2
マヨネーズ
大さじ3/4
こしょう
少々
作り方
《段取りメモ》
メインを炊飯している間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）マッシュルームは幅1cmに切る。凍ったままのむきえびはまわりの氷が解ける程度に流水で解凍し、水気を拭きとる。（2）炊飯器に水洗いした米を入れ、水（分量外）を2合の目盛りに合わせて入れる。Ａ、凍ったままの野菜ミックス、（1）を入れて軽く混ぜ、炊飯する。（3）炊き上がったらＢを加えて混ぜ合わせる。
サブのおかず
（1）レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、皿に盛り付ける。まいたけは食べやすい大きさに手でさく。（2）フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、まいたけを4分炒めて（1）の皿に盛り付ける。Cooking Point!
まいたけは、こげ目がつくまでこんがり焼き上げるのがコツ！
（3）凍ったままのやきとりは耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジ（600W）で1分加熱する。（2）の皿に盛り付け、混ぜ合わせたａをかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインを炊飯している間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）マッシュルームは幅1cmに切る。凍ったままのむきえびはまわりの氷が解ける程度に流水で解凍し、水気を拭きとる。（2）炊飯器に水洗いした米を入れ、水（分量外）を2合の目盛りに合わせて入れる。Ａ、凍ったままの野菜ミックス、（1）を入れて軽く混ぜ、炊飯する。（3）炊き上がったらＢを加えて混ぜ合わせる。
サブのおかず
（1）レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、皿に盛り付ける。まいたけは食べやすい大きさに手でさく。（2）フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、まいたけを4分炒めて（1）の皿に盛り付ける。Cooking Point!
まいたけは、こげ目がつくまでこんがり焼き上げるのがコツ！
（3）凍ったままのやきとりは耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジ（600W）で1分加熱する。（2）の皿に盛り付け、混ぜ合わせたａをかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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