2025年8月1回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
豚肉とレタスのフライパン蒸し、きのことミックスベジタブルの炒めもの
- エネルギー：678kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
豚バラうす切り
400g
（いずみ生協・わかやま生協は360g）
レタス
3/4玉
白ねぎ
1/3※
※白ねぎの使用量はお届け量を1とした表記
瀬戸内産レモンのドレッシング
大さじ9
サブのおかず
エリンギ
1袋
マッシュルーム
1/2袋
えのき
1/2袋
野菜ミックスたまねぎ入り
1/2袋
オリーブオイル
大さじ1
ブラックペッパー
少々
ａ）顆粒コンソメ・しょうゆ
各大さじ1/2
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→メインを蒸している間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）白ねぎは幅5mmの斜め切りにする。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。解凍した豚肉は半分に切る。（2）大きめのフライパンにレタス、豚肉の順にそれぞれ1/4量ずつ重ねて層にする。ふたをして中火にかけ、7分蒸す。Cooking Point!
食材を重ねる時、はじめにレタスをフライパンに敷くと豚肉がこげずにうまく蒸し上がります。
（3）白ねぎを散らしてふたをし、中火のまま1分蒸す。レモンドレッシングをかけていただく。
サブのおかず
（1）マッシュルームは半分に切る。えのきは半分に切って手でさく。エリンギは食べやすい大きさに切る。（2）フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、凍ったままの野菜ミックス、（1）を4分炒める。（3）ａを加えて中火のまま1分ほど炒め、皿に盛り付けてブラックペッパーをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→メインを蒸している間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）白ねぎは幅5mmの斜め切りにする。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。解凍した豚肉は半分に切る。（2）大きめのフライパンにレタス、豚肉の順にそれぞれ1/4量ずつ重ねて層にする。ふたをして中火にかけ、7分蒸す。Cooking Point!
食材を重ねる時、はじめにレタスをフライパンに敷くと豚肉がこげずにうまく蒸し上がります。
（3）白ねぎを散らしてふたをし、中火のまま1分蒸す。レモンドレッシングをかけていただく。
サブのおかず
（1）マッシュルームは半分に切る。えのきは半分に切って手でさく。エリンギは食べやすい大きさに切る。（2）フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、凍ったままの野菜ミックス、（1）を4分炒める。（3）ａを加えて中火のまま1分ほど炒め、皿に盛り付けてブラックペッパーをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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