2025年8月2回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
ワンパン！ロコモコ風、スプラウトサラダ、冷製コーンスープ
- エネルギー：927kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
豚ミンチ
300g
（コープしがは280g）
たまねぎ
1/2個
とろけるスライスチーズ
4枚
ご飯
茶碗2杯分
卵
2個
Ａ）ケチャップ
大さじ4
中濃ソース
大さじ2
顆粒コンソメ
小さじ1/2
こしょう
少々
サブ1のおかず
スプラウト
1パック
たまねぎ
1/2個
ａ）酢
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
塩
少々
サブ2のおかず
じっくりコトコト冷製コーンポタージュ
2本
作り方
《段取りメモ》
サブ1の（1）、メインの（1）で食材の下準備→サブ1を仕上げる→メインを仕上げる→サブ2を仕上げる
メインのおかず
（1）たまねぎはすりおろす。（2）フライパンを中火で熱し、凍ったままの豚ミンチ、（1）を5分炒める。Ａを加えて、中火のままさらに3分炒める。（3）卵を割り入れ、チーズを手でちぎって全体にのせる。ふたをして、中火のまま卵がお好みのかたさになるまで1～2分蒸し焼きにする。
豚ミンチにくぼみを作ると、卵が安定して動きにくいです。
（4）皿に温かいご飯を盛り付け、（3）を1/2量ずつのせる。Cooking Point!
Ａの中濃ソースがない時は、代わりにケチャップ（大さじ6）、しょうゆ（大さじ1/2）、砂糖（大さじ1/2）、顆粒コンソメ（小さじ1）、こしょう（少々）にしてもOK。
サブ1のおかず
（1）スプラウトは根元を落として水洗いし、水気を切る。たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにし、水（分量外）に5分さらして水気を切る。（2）（1）を皿に盛り付け、混ぜ合わせたａをかける。
サブ2のおかず
（1）コーンポタージュを器に盛り付ける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブ1の（1）、メインの（1）で食材の下準備→サブ1を仕上げる→メインを仕上げる→サブ2を仕上げる
メインのおかず
（1）たまねぎはすりおろす。（2）フライパンを中火で熱し、凍ったままの豚ミンチ、（1）を5分炒める。Ａを加えて、中火のままさらに3分炒める。（3）卵を割り入れ、チーズを手でちぎって全体にのせる。ふたをして、中火のまま卵がお好みのかたさになるまで1～2分蒸し焼きにする。
豚ミンチにくぼみを作ると、卵が安定して動きにくいです。（4）皿に温かいご飯を盛り付け、（3）を1/2量ずつのせる。Cooking Point!
Ａの中濃ソースがない時は、代わりにケチャップ（大さじ6）、しょうゆ（大さじ1/2）、砂糖（大さじ1/2）、顆粒コンソメ（小さじ1）、こしょう（少々）にしてもOK。
サブ1のおかず
（1）スプラウトは根元を落として水洗いし、水気を切る。たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにし、水（分量外）に5分さらして水気を切る。（2）（1）を皿に盛り付け、混ぜ合わせたａをかける。
サブ2のおかず
（1）コーンポタージュを器に盛り付ける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示
