2025年8月2回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
フィンガーステーキ、キャロットジンジャーラペ
- エネルギー：687kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
熟成旨み牛やわらか
フィンガーステーキ（ソース付き）
3袋
たまねぎ
1個
アスパラ
1/2袋
とろけるスライスチーズ
3枚
サラダ油
大さじ4
サブのおかず
人参
1＋1/4本
生姜
1片
塩
小さじ1
ａ）酢
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
塩・こしょう
少々
作り方
《段取りメモ》
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）たまねぎは繊維に垂直に幅1cmの輪切りにする。（2）フライパンにサラダ油（大さじ2）を中火で熱し、たまねぎを4分ほど焼く。裏返して凍ったままのアスパラを加え、さらに3分焼く。皿に盛り付け、たまねぎにチーズを１枚ずつ手でちぎってのせる。
たまねぎを皿に盛り付けたあと早めにチーズをのせると、余熱でとろけやすいです。
（3）フライパンをさっと拭き、サラダ油（大さじ2）を中火で熱し、解凍したステーキを3分焼く。弱火にしてステーキ添付のソースを加え、1分煮からめる。（2）の皿に盛り付ける。
サブのおかず
（1）人参は幅2mmの千切りにして塩をふり、5分置いて水気をしぼる。生姜はすりおろす。（2）ボウルに（1）、ａを入れて和える。Cooking Point!
先に仕上げておくと、味なじみがよくなりますよ。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）たまねぎは繊維に垂直に幅1cmの輪切りにする。（2）フライパンにサラダ油（大さじ2）を中火で熱し、たまねぎを4分ほど焼く。裏返して凍ったままのアスパラを加え、さらに3分焼く。皿に盛り付け、たまねぎにチーズを１枚ずつ手でちぎってのせる。
たまねぎを皿に盛り付けたあと早めにチーズをのせると、余熱でとろけやすいです。（3）フライパンをさっと拭き、サラダ油（大さじ2）を中火で熱し、解凍したステーキを3分焼く。弱火にしてステーキ添付のソースを加え、1分煮からめる。（2）の皿に盛り付ける。
サブのおかず
（1）人参は幅2mmの千切りにして塩をふり、5分置いて水気をしぼる。生姜はすりおろす。（2）ボウルに（1）、ａを入れて和える。Cooking Point!
先に仕上げておくと、味なじみがよくなりますよ。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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