2025年8月3回カタログ掲載
和食
残暑でお疲れ気味でもツルッ！ 冷たい麺
じゅわっと揚げなすとおあげのおろしそば
- エネルギー：673kcal
- 塩分：4.4g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
流水解凍信州そば
2玉
油揚げ
1枚
なす
2本
みょうが
2個
油
大さじ3
大根おろし・青ねぎ（小口切）
各適量
Ａ）めんつゆ（３倍濃縮）
150ml
生姜（すりおろし）
1片分
冷水
300ml
作り方
（1）そばは袋の表示通り解凍し、水気をきる。なすは乱切り、みょうがは細切りにする。油揚げはフライパンでこんがりと焼き、食べやすく切る。（2）フライパンに油を熱してなすを揚げ焼きにする。ボウルにＡ、油揚げ、なす、みょうがを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。（3）器にそばを盛り、（2）をかける。大根おろしをのせ、青ねぎを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
たこの酢の物
茶碗蒸し
お気に入りレシピ
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