2025年9月2回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
鶏ときのこのトマト煮込み、かぼちゃとごぼうのデリサラダ
- エネルギー：654kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
元気鶏若鶏モモ切身
300g
ミニトマト
1/2袋
まいたけ
1/2袋
ぶなしめじ
1/2袋
マッシュルーム
2/3袋
完熟ホールトマト
1缶
牛乳
200ml
サラダ油
大さじ2
小麦粉
大さじ2
ブラックペッパー
少々
Ａ）酒
大さじ2
塩
少々
Ｂ）顆粒コンソメ
大さじ2
砂糖
大さじ1
サブのおかず
国産ささがきごぼう
1/2袋
南瓜
1/2※
※南瓜の使用量はお届け量を1とした表記
サラダ油
大さじ2
塩
少々
ａ）マヨネーズ
大さじ3
オリーブオイル
大さじ1
酢
小さじ1
こしょう
少々
作り方
《段取りメモ》
サブの（1）、メインの（1）、（2）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）マッシュルームは半分に切る。ぶなしめじは小房に分ける。まいたけは食べやすい大きさに手でさく。（2）解凍した鶏肉は水気を拭きとる。ボウルに入れ、Ａをもみ込み5分置き、小麦粉をまぶす。（3）フライパンにサラダ油を中火で熱し、（2）を3分焼く。（1）、ミニトマトを加えてふたをし、中火のまま2分加熱してＢを加える。（4）ホールトマトを汁ごと加えてつぶし、ふたをして中火で5分煮込む。中弱火にして牛乳を加え、ふたはせずにさらに2分煮込む。器に盛り付け、ブラックペッパーをふる。Cooking Point!
バゲットと合わせてもおいしくいただけますよ。
サブのおかず
（1）南瓜は皮がついたまま幅8mmに切る。（2）フライパンにサラダ油を中火で熱し、凍ったままのささがきごぼう、（1）を入れて塩をふり、ふたはせずに4分焼く。（3）（2）、ａをボウルに入れて混ぜ合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブの（1）、メインの（1）、（2）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）マッシュルームは半分に切る。ぶなしめじは小房に分ける。まいたけは食べやすい大きさに手でさく。（2）解凍した鶏肉は水気を拭きとる。ボウルに入れ、Ａをもみ込み5分置き、小麦粉をまぶす。（3）フライパンにサラダ油を中火で熱し、（2）を3分焼く。（1）、ミニトマトを加えてふたをし、中火のまま2分加熱してＢを加える。（4）ホールトマトを汁ごと加えてつぶし、ふたをして中火で5分煮込む。中弱火にして牛乳を加え、ふたはせずにさらに2分煮込む。器に盛り付け、ブラックペッパーをふる。Cooking Point!
バゲットと合わせてもおいしくいただけますよ。
サブのおかず
（1）南瓜は皮がついたまま幅8mmに切る。（2）フライパンにサラダ油を中火で熱し、凍ったままのささがきごぼう、（1）を入れて塩をふり、ふたはせずに4分焼く。（3）（2）、ａをボウルに入れて混ぜ合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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