いちごのパフェ

※エネルギー、塩分は一人分の値です

いちご　　　　　　　…300g
砂糖　　　　　　　　…大さじ2
レモン汁　　　　　　…小さじ2
アイスクリーム（バニラ）…200g
ミントの葉　　　　　…適量

（1）いちごはへたを除き、飾り用に4個取り分けて残りをボウルに入れ、砂糖とレモン汁を加えてフォークでつぶす。（2）器にバニラアイスと（1）を入れ、飾り用に切ったいちごとあればミントの葉を添える。

かぜなどで発熱した時はエネルギーとビタミンＣの補給が大切です。いちごのパフェはのどごしがよいので、ぴったりのデザートです。

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