サラダえびとアボカドのサラダ

※エネルギー、塩分は1人分の値です

サラダえび　　　　…70g
アボカド　　　　　…1/2個
じゃがいも　　　　…1個
Ａ）塩・こしょう　…各少々
Ｂ）マヨネーズ　　…大さじ3
　　練りわさび・しょうゆ
　　　　　　　　　…各小さじ1/2

（１）サラダえびは冷凍であれば解凍し、水気を拭く。アボカドは薄切りにする。（２）じゃがいもは電子レンジで加熱してつぶし、Ａで下味をつけ、粗熱をとる。（３）（１）、（２）をＢで和える。

じゃがいもは熱いうちにつぶして下味をつけましょう。冷めると味がしみにくくなります。

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