2008年4月1回カタログ掲載
洋食
野菜はお好みのものをとり合わせて
スモークサーモンの春サラダ
- エネルギー:83kcal
- 塩分:1.9g
- 調理時間:10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料 2人分
スモークサーモン
40g
ミニトマト
3個
玉ねぎ
1/4個
グリーンアスパラガス
2本
人参・粒コーン
各30g
レタス・パセリのみじん切り・
野菜たっぷり和風ドレッシング
各適宜
作り方
(1)スモークサーモンは冷凍であれば解凍する。ミニトマトは半分に切り、玉ねぎは薄切りにする。グリーンアスパラガスは斜め切りにし、ゆでる。人参はせん切りにする。(2)(1)と粒コーンを合わせて盛り、レタスを添えてパセリを散らし、ドレッシングをかける。
ワンポイントアドバイス
スライスした玉ねぎは、しばらく水につけておくと苦味がやわらぎます。
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