＜2008年4月2回＞カタログ掲載
中華・エスニック
鶏肉は手羽なか、手羽元でも使えます。
手羽先の酢じょうゆ煮（手羽なか・手羽元）
- エネルギー：405kcal
- 塩分：3.4g
- 調理時間：25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
人参 …1/2本
ブロッコリー …1/3株
若どり手羽先
油 …大さじ1
にんにく …1片分
Ａ）ガラスープ顆粒…小さじ2
酢 …大さじ2
しょうゆ …大さじ1＋1/2
砂糖 …大さじ1
水 …2カップ
作り方
（１）人参は乱切りにする。ブロッコリーは小房に分け、ゆでる。（２）フライパンに油大さじ１を熱し、半解凍した若どり手羽先をこんがりと焼く。（３）余分な油を拭き取り、半分に切ったにんにく1片分、Ａを入れ、煮立てる。（４）アクを取って人参を加え、ふたをして汁気が少なくなるまで煮る。（５）器に盛り、ブロッコリーを添える。
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