<2008年5月1回>カタログ掲載
和食
添付のたれにひと工夫してコクをプラス
かつおの薬味漬け
- エネルギー:222kcal
- 塩分:2.3g
- 調理時間:10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
かつおのたたき(タレ付) …200g
大葉 …4枚
みょうが …1個
すり白ごま …少々
A)かつおたたき添付のたれ…2袋
すり白ごま …大さじ1
練り辛子 …小さじ1/2~1
おろしにんにく・
おろししょうが…各1/2片分
作り方
(1)かつおのたたきは冷凍の場合半解凍して食べやすく切り、Aに漬ける。(2)大葉はせん切りにし、みょうがは小口切りにする。(3)器に(1)を盛って漬け汁をかけ、(2)をのせてすり白ごまをふる。
ワンポイントアドバイス
ごはんに刻みのりとともにのせ、薬味だれをかけてどんぶりにしても。
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