＜2008年8月3回＞カタログ掲載
和食
ごま油で風味よく
サーモンと大根の酢のもの
- エネルギー：143kcal
- 塩分：3.2g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
サーモン切落し …100g
大根 …150g
塩 …少々
かいわれ大根 …適宜
Ａ）だし汁 …大さじ2
酢・砂糖 …各大さじ1
ごま油 …大さじ1/2
しょうゆ・塩…各少々
作り方
（１）サーモンは冷凍であれば解凍する。大根はいちょう切りにし、塩をふって軽くもみ、しんなりしたら水気を絞る。（２）（１）を合わせて混ぜ合わせたＡをかけ、かいわれ大根を散らす。
ワンポイントアドバイス
大根から出た水気はしっかり絞りましょう。
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