甘酢さばとピリ辛野菜添え

※エネルギー、塩分は1人分の値です

骨まで丸ごと甘酢味（さば）…200g（6切）
人参　　　　　　　　　　…40g
キャベツ　　　　　　　　…100g
塩　　　　　　　　　　　…少々
Ａ）酢　　　　　　　　　…小さじ1
　　砂糖・ラー油・塩　　…各少々

（１）人参は２ｍｍ厚さの半月切り、キャベツはざく切りにし、ともに塩ゆでしてザルに上げ、水気をきってＡで和える。（２）器に（１）を敷き、解凍したさばをのせる。

ゆでた人参、キャベツはしっかり水気をきってから和えましょう。

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