＜2008年12月1回＞カタログ掲載
和食
ゆでて冷ましたムネ肉だから仕上がりふっくら
鶏ムネ肉と白髪ねぎのサラダ
- エネルギー：257kcal
- 塩分：1.3g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏ムネ肉 …200g 白ねぎ …1本 水菜 …50g ミニトマト …4個 しょうが …1片 ドレッシング …大さじ3
作り方
（１）鶏肉は冷凍であれば半解凍する。白ねぎは白髪ねぎ、水菜はざく切りにし、ともに冷水につける。ミニトマトは半分に切る。（２）鍋に鶏肉、しょうが、かぶるくらいの水を入れて煮立て、アクをとって５分ほど煮、火を止めてそのまま冷ます。（３）（２）の汁気をきり、必要であればひとくち大に切ってボウルに入れ、水気をきった白髪ねぎと水菜、ミニトマトを加えてドレッシングで和える。
ワンポイントアドバイス
鶏肉をムネ肉に、ドレッシングをピエトログリーンにすることでカロリーダウンのサラダに仕上がります。
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示
