たこと長いもの梅酢和え

※エネルギー、塩分は1人分の値です

梅酢たこ　　　　　…120g
長いも　　　　　　…1/2本
かいわれ大根　　　…10g
一味とうがらし　　…適宜
（または七味とうがらし）
Ａ）梅酢たこの漬け汁…約3/4カップ
　　しょうゆ　　　…小さじ1/2

（１）梅酢たこは冷凍であれば解凍し、薄切りにする。長いもはすりこ木などでたたいて細かくする。かいわれ大根は根元を切る。（２）（１）をボウルに入れてＡで和え、とうがらしをふる。

長いもはぬめりがでるので、ビニール袋に入れてたたき、細かくしましょう。

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