白かれいとわかめの煮つけ

※エネルギー、塩分は1人分の値です

白かれい切身(子持ち)…2切
カットわかめ　　　　…5g
青ねぎ　　　　　　　…4本
しょうが　　　　　　…1片
木の芽　　　　　　　…適宜
Ａ）酒・みりん・しょうゆ…各大さじ2

（１）かれいは冷凍であれば半解凍し、切り目を入れる。青ねぎは４ｃｍ長さに切り、しょうがは薄切りにする。（２）フライパンにＡ、しょうがを入れて煮立てる。かれいを並べ入れ、落としぶたをして５分ほど煮る。（３）わかめ、青ねぎを加えてサッと煮る。器に盛り、木の芽をのせる。

かれいは水気をふき、煮汁が煮立っているところに入れましょう。

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