サラダえびと豆腐のおかずサラダ

※エネルギー、塩分は1人分の値です

サラダえび　　　　　…70g
（下処理・ボイル済み）
きゅうり　　　　　　…1/2本
グリーンアスパラガス…2本
木綿豆腐　　　　　　…1丁
もどしたわかめ　　　…20g
粒コーン　　　　　　…20g
和風ドレッシング　　…大さじ3～4
（カロリーハーフ）

（１）サラダえびは解凍する。きゅうりは小口切りにし、グリーンアスパラガスは斜め切りにしてゆでる。豆腐はひとくち大に切って水切りをする。わかめは食べやすく切る。（２）ボウルに（１）、コーンを入れてさっくりと混ぜ、器に盛ってドレッシングをかける。

豆腐は冷蔵庫に入れて水きりしながら冷やしておくと、ひんやりおいしくいただけます。

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