<2009年6月2回>カタログ掲載
中華・エスニック
豚肉とピーマンのオイスターソース炒め
- エネルギー:311kcal
- 塩分:2.5g
- 調理時間:10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
豚切落し …200g
(または野菜炒め、こまぎれ)
ピーマン …120g
ごま油 …大さじ1+1/2
A)おろしにんにく …1片分
オイスターソース …大さじ1+1/2
濃口しょうゆ …小さじ2
片栗粉 …大さじ2/3
こしょう …少々
作り方
(1)豚切落しは冷凍であれば半解凍し、Aを加え軽くもみ下味をつける。(2)ピーマンは細切りにする。(3)フライパンにごま油を熱して(1)を炒め、肉の色が変わったら(2)を加えて炒め合わせる。
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