わかめとたこのごま風味サラダ

※エネルギー、塩分は1人分の値です

塩蔵わかめ　　…50g
梅酢たこ　　　…50g
トマト　　　　…1個
玉ねぎ　　　　…1/4個
炒り白ごま　　…大さじ1
Ａ）しょうゆ
　　酢
　　ごま油　　…各大さじ1
　　こしょう　…少々

（１）わかめは水でもどして洗い、食べやすく切って水気を絞る。たこは冷凍であれば解凍し、そぎ切りにする。トマトは皮を湯むきしてざく切り、玉ねぎは薄切りにする。（２）ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）、白ごまを加えて和える。

わかめはたっぷりの水に入れ、下に塩が沈まなくなるまで、水を替えながらもみ洗いをして塩を落とします。水っぽい仕上がりにならないように、わかめの水気はしっかり絞りましょう。

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